Ароа Бодегас є піонером в іспанському регіоні D.O. Наварра у відродженні органічної та біодинамічної сільськогосподарської практики. Усі виноградники є органічними, і компанія піклується про них, дотримуючись методів предків, використовуючи лише натуральні продукти, що заохочує матінку -природу виконувати свою роботу.
Вони вже отримали органічну сертифікацію від CPAEN-NNPEK (Наваррська рада екологічного сільськогосподарського виробництва).
Це єдиний виноробний завод в Наваррі та один з одинадцяти в Іспанії, який має сертифікат WfCP з охорони клімату, виданий Іспанською Федерацією вина (FEV).
Виноробні підприємства з охорони клімату - це перша і єдина специфічна сертифікація для винного сектору з точки зору екологічної стійкості, і її мета - стати міжнародним еталоном у сфері вина та навколишнього середовища, шукаючи шляхів вирішення та найкращої практики для винзаводів.
Район розташування виноградників має певну перевагу: переважання північного вітру разом з орієнтацією виноградників на північ-південь забезпечують велику вентиляцію. Щоб збільшити цю перевагу, проводять зачистку листя та зелену обрізку. Крім того, у виноградниках висаджують різні рослини, такі як хвощ, кропива та шавлія, які зміцнюють виноградні лози проти можливих хвороб.
Двадцять п’ять гектарів діляться на сім виноградників, розташованих навколо виноробні червоними сортами, такими як Гарнача, Темпранільо, Каберне Совіньон, Мерло та білими сортами, такими як Гарнача бланка та Москатель.
Aroa пішов на крок далі в виробництві органічних вин - Le Naturel. Колекція натуральних вин без додавання сульфітів і з мінімальним втручанням протягом усього процесу. Коротка мацерація, мінімальна фільтрація. Таким чином намагаються виразити сутність терруару, характер та особистість виноградників.
Новий сумісний проект виноробів і діячів мистецта «Arte en la viña» був проведений в Ароа Бодегас з 19 по 25 червня 2017 року, який завершився тимчасовим музеєм під відкритим небом. Разом з художниками Lesley Yendell, Sandra Nuin, Roberto Pajares, Pamen Pereira, Lucía Loren, Óscar Cenzano and Demetrio Navaridas та іншими народився Ленд -арт у Ароа Бодегас.
З того часу кожні два роки, у червні, тимчасовий музей Ленд –арт від Ароа Бодегас відкриватиме двері для нових творінь.